Gastronomie

Tripler le plaisir...


Le Château de Reinach vous propose une diversité de délices d'exception. Dans nos trois restaurants, nous servons différentes spécialités haut de gamme qui raviront votre palais : de la gastronomie internationale dans une atmosphère élégante à la cuisine badoise la plus raffinée dans un cadre style auberge authentique, en passant par une cuisine méditerranéenne légère dans une ambiance bistro.

  • Au restaurant « s'Herrehus », les gastronomes pourront se faire plaisir en dégustant la cuisine du chef Oliver Rauschs - une étoile au guide Michelin.
  • Au restaurant s' Badische Wirtshus, vous pourrez déguster de délicieux encas, du gibier braisé raffiné, des spécialités de poisson toutes en légèreté et de savoureux menus complets ; une table tout à fait recommandable.
  • Ceux qui préfèrent la légèreté et la fraîcheur et aiment prendre leurs repas en bonne compagnie seront au bon endroit dans notre « Vivothek Limoncello » avec son ambiance bistro et sa cuisine d'inspiration méditerranéenne.

Tous trois ont un point commun : les chefs de ces trois restaurants travaillent avec des produits frais souvent locaux, et leur utilisation inspirée des fines herbes et épices saura séduire les palais les plus exigeants.

Au Château de Reinach, le plaisir peut aussi être interactif : les gourmets et cuisiniers amateurs pourront se laisser inspirer par les pros dans le cadre de cours de cuisine réservables à l'avance ! Les amateurs de vin ne seront pas en reste avec nos dégustations de vin accompagnées d'un programme annexe dans notre « cave de la dîme ».