Wir greifen die Tradition auf und verwöhnen Sie dieses Jahr wieder mit einer Martinsgans im Menü!
Hierzu hat sich unsere Küchencrew folgendes Menü ausgedacht:
Munzinger Feldsalat
Kartoffeldressing | Speck | Röstbrot
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Gänsekraftbrühe
Leberspätzle
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Schwarzwälder Gänsebraten
Rotkraut | Kartoffelknödel | Bratapfel | Maronen
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Mousse au Chocolat
Rumtopf | Vanillesoße
Serviert wird Ihnen das wahlweise 3- oder 4-Gang-Menü im Restaurant Regional.