
Am Sonntag, 16. September 2012 dreht sich auf dem historischen Marktplatz von Schloss Reinach alles um Genuss und Lebensart. Käse- und Weinliebhaber sind ab 11 Uhr bei freiem Eintritt zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis eingeladen.
Beim Tuniberger Käsemarkt präsentieren Hofkäsereien, die ihre Produkte handwerklich und mit erstklassigen Zutaten herstellen, ein vielseitiges Sortiment an Käsespezialitäten. Die Marktbesucher können auf dem Verkaufsmarkt nicht nur allerlei edle Käseprodukte kaufen, sondern auch viele Sorten unterschiedlichster Rezepturen probieren: Ob aus Kuh-, Ziegen- oder Schafmilch, frisch oder gereift, cremig mild oder herzhaft aromatisch – für jeden Geschmack findet sich reichlich Auswahl. Dabei lässt sich viel Wissenswertes über die Kunst der Käseherstellung erfahren. Wer sich für Käseveredlung interessiert, wird beim Käseseminar von Affineur Hanns Stähle überraschende Einblicke erhalten.
Besonders stark vertreten auf dem Tuniberger Käsemarkt sind die Hofkäsereien entlang der Südschwarzwälder Käseroute. Daneben werden auch schmackhafte Käsesorten aus umliegenden Regionen und Ländern, wie dem Elsass oder der Schweiz geboten. Den Marktbesuchern wird die Wahl des beliebtesten Käses bei der Käseprämierung am Nachmittag nicht leicht fallen.
Zum guten Käse gehört der passende Wein. Rund um den Tuniberg und in ganz Südbaden werden in besten Weinlagen hervorragende Käsebegleiter produziert. Namhafte Weingüter aus der Region bereichern den Käsemarkt mit erlesenen Tropfen, die sich als ideale Genusskombinationen zu den präsentierten Käsesorten entfalten.