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"s Badische Wirtshus"-Küchenchef: Peter Bürgin

Peter Bürgin, geboren am 23.12.1968

Stationen:

Ausbildung: 1986 – 1989

Ramada Renaissance Hotel, Karlsruhe (1989 -1981)

Historisches Weinrestaurant Freihof, Wiesloch (1991)

(Bundeswehr 1992)

Rückkehr in den Freihof, zunächst als Chef Tournant, danach als Küchenchef (1993-1995)

Meisterschule Baden-Baden (11/1995 – 03/1996)

Schloßhotel Michelfeld als Küchenchef (1996 – 2005)

Ratsstube Dühren als Küchenchef (2006 – 2007)

s Badische Wirtshus, Schloss Reinach als Küchenchef (seit 11/2007)